Nguyên liệu làm canh bí nấu mọc

Cho 5 người ăn:

• Bí đao: 600g
• Mọc: 200g
• Hành khô
• Hành lá
• Muối, đường
• Tiêu

Cách làm canh bí nấu mọc

Sơ chế nguyên liệu làm canh bí nấu mọc:

• Bí đao nạo sạch vỏ rồi cắt khúc, bổ đôi, bỏ ruột, thái thành miếng vừa ăn.

• Hành khô bóc vỏ, xắt nhỏ
• Hành lá xắt nhỏ

Các bước làm canh bí nấu mọc:

• Bước thứ nhất(1): Cho mọc vào bát tô, trộn với ½ (một phần hai) thìa cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường cho đều rồi để 15 phút cho thấm gia vị.

• Bước thứ hai(2): Đặt nồi nước lên bếp, lượng nước vừa đủ ăn, đun lửa to.
• Bước thứ ba(3): Khi nước sôi thì bạn cho bí vào đun 10-15 phút.

Bạn đeo gang tay rồi viên từng viên mọc nhỏ thả vào nồi đun cho mọc chín.

Nêm gia vị vừa ăn rồi cho hành lá vào và tắt lửa.

Những lưu ý khi làm canh bí nấu mọc:

• Bạn có thể thái miếng bí hình hoa cho đẹp mắt và ngon miệng hơn.
• Mọc nên chọn thịt tươi, không có màu nhợt nhạt và mùi hôi sẽ khiến canh không có độ ngọt thơm như ý.
• Để mọc thêm thơm ngon, bạn có thể trộn cùng với mộc nhĩ băm nhuyễn.

Nào còn chờ gì nữa mà không thử vào bếp cùng NauNgon.com học cách làm canh bí nấu mọc giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn nhỉ? Tin rằng món canh này sẽ chinh phục khẩu vị của mọi người trong nhà cho mà xem! Mong các bạn thành công và ngon miệng với món canh bí nấu mọc.